NẤM SÀU ĐẾN UZBEKISTAN BÁN HOT

Nấm sò, thuộc ngành Basidiomycetes, bộ Agaricales, họ Pleurotus, chi Pleurotus trong phân loại sinh học, là một loại nấm ăn được rất phổ biến và được trồng rộng rãi. Mũ của nó có hình quạt hoặc hình vỏ sò, đường kính thường từ 5 đến 21 cm, có nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm trắng, xám, nâu nhạt, nâu sẫm, v.v. mềm và màu sắc chủ yếu là màu trắng. Thân nấm Sò có dạng nằm ngang hoặc lệch tâm, dài từ 3 đến 5 cm, dày 1 đến 2 cm, có kết cấu tương đối chắc chắn.

Nấm sò rất giàu protein, polysacarit, chất xơ, vitamin, khoáng chất và có đặc tính giàu protein và ít chất béo. Protein chứa 8 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể con người, hàm lượng cân đối, cơ thể con người dễ dàng hấp thụ và sử dụng. Polysacarit nấm sò có nhiều hoạt động sinh lý như điều hòa miễn dịch, chống khối u và chống oxy hóa, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của con người và ngăn ngừa bệnh tật.